¿De dónde salió la idea del pequeño lechón de la carátula del CD "La Junta lo decidió"? (V

Son muchos los que le han preguntado al cantautor, músico y escritor, Herminio de Jesús, de dónde salió la idea de presentar un lechón tan pequeño en la carátula de su último disco compacto, La Junta lo decidió... !La parranda va!.

El pasado año, Herminio de Jesús visitó Perú, ahí conoció y degustó el famoso y tradicional Cuy peruano, lo que dio rienda suelta a su imaginación para colocar el famoso Cui en la portada de su disco compacto.

¿Quieres saber lo que es un Cui?

Según se reseña en el portal de la enciclopedia digital, Wikipidia, "el cuy, o conejillo de indias, es un alimento tradicional de los Andes". Asimismo, indica que "se crían razas de carne de este roedor para el consumo popular, utilizadas en diversas preparaciones culinarias... Gastrónomos famosos lo consideran un manjar. Se cree que posee niveles elevados de omega 3. Además, su carne posee un alto valor nutritivo: poca grasa (solo 7.6 %) y mucha proteína (20.3 %)".

¿Qué tipo de roedor sería en Puerto Rico?

Vea el siguiente video sobre la experiencia culinaria de Don Herminio de Jesús. ¡Lo disfrutarás!.

Video cartesía de Radamés Colón

Parte de la información fue tomada de: https://es.wikipedia.org/wiki/Cavia_porcellus